En resumen
En unos quince hay dos fiestas en el mismo salón: la de los amigos de la quinceañera y la de la familia y los adultos. Las mesas se arman con las confirmaciones casi cerradas: primero se decide la mesa principal, después se agrupa a los amigos por curso o actividad cerca de la pista, a la familia de cada lado a la misma distancia y a los más chicos cerca de sus padres. Lo último es pasarle al salón el plano con los menús especiales de cada mesa.
Primero, la mesa principal
Es la primera decisión y conviene tomarla con la quinceañera, no por ella. Hay tres formatos que funcionan, y ninguno es obligatorio:
- La quinceañera con sus amigas y amigos más cercanos: la más elegida. Es la mesa que más se ve en las fotos y donde ella va a estar cómoda toda la noche.
- La quinceañera con su familia: padres, hermanos, abuelos. Funciona si los amigos tienen su mesa bien ubicada al lado.
- Una mesa larga, mezclada: ella en el centro, con sus amigos de un lado y la familia más cercana del otro. Las mesas de banquete se prestan para esto.
Sea cual sea, la mesa principal va con vista a la pista, sin columnas en el medio y cerca de donde van a pasar la entrada, el vals y la ceremonia de las velas.
Los amigos del colegio y de cada actividad
Los amigos son el corazón de la fiesta y casi siempre son el grupo más grande. Agrupalos como se agrupan ellos: por curso, por división, por el club, la danza o el deporte. Preguntale a la quinceañera quién se lleva con quién; ella sabe mejor que nadie qué mesa va a funcionar y cuál no.
- Cerca de la pista. Son los que la van a llenar y los que más se paran.
- Nadie solo en una mesa de desconocidos. Si un amigo viene de otro grupo (el primo de una amiga, una compañera nueva), sentalo con quien lo conoce.
- Las mesas de amigos, todas parecidas. A los quince se nota mucho quién quedó «en la mesa de atrás». Que ninguna quede lejos ni escondida.
Si en el curso hay grupos que no se llevan, no hace falta mezclarlos: separarlos en mesas distintas, a la misma distancia de la pista, evita que alguien la pase mal.
La familia, los adultos y los más chicos
La familia de cada lado
Abuelos, tíos, primos grandes: cada familia en sus mesas y a la misma distancia de la mesa principal. Es un detalle que se nota más de lo que parece. Los abuelos y los mayores, lejos de los parlantes y cerca de los baños y la salida.
Los amigos de los padres
Suelen armar sus propias mesas. Si son pocos de cada grupo, se pueden juntar por afinidad: los del trabajo con los del trabajo, los del barrio con los del barrio.
Los primos chicos y los hijos de los invitados
Cerca de sus padres, aunque tengan mesa propia. Si son varios, una mesa de chicos al lado de las familias funciona bien, y el catering ya sabe dónde van los menús infantiles.
Cuántas mesas necesitás
Dividí la cantidad de confirmados por la cantidad de personas que entran cómodas en cada mesa del salón, y redondeá para arriba. Hacé la cuenta por separado para amigos y para adultos: los grupos de amigos rara vez coinciden con el número justo de una mesa.
Si un grupo de amigos no entra justo, las salidas son tres: partirlo en dos mesas del mismo grupo, sumarle otro grupo chico o pedirle al salón una mesa más grande o una de banquete. Lo que no conviene es dejar a dos o tres sentados con desconocidos.
El plano y los menús
Con los grupos armados, ubicá las mesas en el plano del salón: la principal frente a la pista, los amigos a su alrededor, las familias a los costados y los mayores más lejos de la música. Si el salón tiene un living, es un buen lugar para los adultos que quieren charlar sin gritar.
El catering necesita saber en qué mesa está cada menú especial: sin TACC, vegetariano, alergias, menú infantil. A los quince también hay adolescentes con restricciones, y conviene preguntarlo en la confirmación, no adivinarlo. Más sobre esto en la guía de menús especiales.
Errores comunes
- Armar las mesas de amigos sin la quinceañera: los grupos reales del colegio no siempre son los que ven los padres.
- Dejar una mesa de amigos lejos de la pista, o escondida detrás de una columna.
- Sentar a los padres separados en mesas pegadas sin preguntarles antes. Para eso hay una guía aparte: los quince con padres separados.
- Olvidarse de los proveedores: el fotógrafo, el video y el DJ también comen.
- No avisar al salón los cambios de último momento: si un amigo no viene, esa silla vacía tiene que estar en el plano.
Los amigos y la familia, en el mismo plano.
En Lúmina los invitados confirman desde la invitación y aparecen en el panel con sus acompañantes y sus menús. Desde ahí los sentás: en la compu o la tablet los arrastrás sobre el plano de tu salón, y en el celular los sentás desde la lista. Si alguien deja de venir, su lugar se libera solo.
- Mesas redondas, cuadradas y de banquete, con la pista, el escenario, el DJ y el living.
- Si partís un grupo de amigos, Lúmina te pregunta qué hacer en lugar de impedirlo.
- Bajás el plano impreso con los menús de cada mesa para el salón y el catering.
Preguntas frecuentes
¿Con quién se sienta la quinceañera?
Lo más elegido es una mesa principal con sus amigas y amigos más cercanos. También puede ser con su familia o una mesa larga mezclada. Lo mejor es decidirlo con ella.
¿Cuántas personas van por mesa en unos quince?
Depende del tamaño de las mesas del salón. En las redondas, en general entran diez cómodos; preguntale al salón cuántos entran sin apretarse.
¿Los amigos tienen que estar todos juntos?
No hace falta. Conviene agruparlos como se agrupan ellos, por curso o actividad, y que todas sus mesas queden cerca de la pista.
¿Cuándo se arman las mesas de los quince?
Un borrador por grupos cuando mandás la invitación, y las mesas definitivas cuando la mayoría ya confirmó. El salón te dice hasta cuándo podés cambiarlas.
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